Camembert surpresa

Você vai precisar de: 

• 1 folha de massa folhada
• 1 queijo Camembert inteiro
• óleo para fritar
• 75 g de bacon
• 60g de cebola em cubos
• 1 batata cozida e fatiada
• 1 gema de ovo
• 1 pitada de sementes de papoula

Como fazer: 

1. Corte a massa folhada em círculos; corte o camembert ao meio em duas partes iguais e coloque uma metade com a parte cortada para cima no meio da massa folhada.
2. Corte a massa na direção do queijo para que você tenha oito abas de mesmo tamanho em volta dele. Coloque um copo na borda da aba, traçando a beirada do copo para que cada aba tenha uma borda arredondada. Agora a massa deve ficar com um formato de margarida.
3. Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira e doure o bacon, seguido da cebola em cubos. 
4. Coloque o bacon no queijo, seguido das fatias de batata e, finalmente, da outra metade da roda de camembert. Depois dobre cada "pétala" da massa para que uma se sobreponha à outra.
5. Pincele a massa com a gema e jogue um pouco de sementes de papoula por cima (ou outra semente que você preferir, ex: linhaça, chia...). Asse a 180ºC por 25 minutos.

Se você estiver preparando mais de uma dessas belezas douradas, sinta-se livre para criar suas próprias combinações de recheio. Fatias finas de alho, espinafre, geleias e tomilho fresco é uma outra incrível combinação que você pode considerar para os seus convidados vegetarianos. Ninguém pode deixar de comer essa delícia.